lunes, 4 de marzo de 2013

El piñón

        Esta tierra está plagada de araucarias araucanas.  Dichos árboles están protegidos por ley, de ahí que está prohibida su tala.  Esta especie da unos frutos agrupados en una especie de cabezas que son los piñones o pehuenes, de alto valor nutritivo, que ha servido de alimento a los mapuches o pehuenches desde siempre.




           Por estos días ya comienzan a aparecen en las verdulerías los piñones, que se comen simplemente cocidos.  Los mapuches los utilizan como base de su dieta y los preparan de diferentes maneras, incluso realizando harina de ellos.
          Cuentan los mapuches que cuando hay abundancia de estos frutos, esto anuncia un invierno crudo, de mucho nieve, lluvia y frío.  Si esto es verdad, este invierno tendrá esas características en este sector del planeta, ya que los piñones abundan.  Es un récord histórico, más que el año 2007 que fue el anterior con gran abundancia.


    

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